尿路感染宜忌原则

　　 尿路是指泌尿系统的肾盂、输尿管、膀胱和尿道。凡是这些部位如果产生细菌性炎症，则称为尿路感染。患者常常出现尿频、尿急、尿痛或排尿困难、尿道炙烤感等。中医则称之为“淋证”或称“5淋”“癃闭”，认为这是肾虚而膀胱热而至。应当说明的是，中医这里所说的“淋证”，与现代医学所说的性病中的淋病是截然不同的。

　　 宜忌原则
由于尿路感染是因湿热下注，以致膀胱气化功能不利，故其饮食上宜吃具有清热、泻火、解毒、通淋作用的食品，宜吃平淡的新鲜蔬菜水果；忌吃辛辣刺激性食品，忌吃性热温补性食品，忌吃滋腻酸涩的食品，忌烟酒。

　　 宜食品品
尿路感染的患者宜吃以下食品。

　　 芹菜
不管水芹、旱芹，均能清热泻火，适合小便热涩不利的尿路感染者食用。《大同药植手册》云：“旱芹，
治小便淋痛。”可用早芹菜2.5公斤，切碎捣烂拧出汁炖熟，逐日3次，每次服50克。《圣惠方》亦载：“治小便淋痛：水芹菜白根者，去叶捣汁，井水和服。”也可用《湖南药物志》中的方法：“治小便不利：水芹3两，水煎服。”

　　 苋菜
性凉，清热利窍，民间多用苋菜100克，同车前草50克，煎水代茶饮。

　　 白茅根
尿路感染者宜用白茅根120克煎水当茶喝，有清热利尿通淋的效果。《别录》称：白茅根“下5淋。”《本经逢原》亦云：“白茅根治5淋疼热。”《肘后方》中载有：“治小便热淋：白茅根4升，水1斗5升，煮取5升，适冷暖饮之，日3服。”

　　 蕺菜
能清热解毒、通淋利尿。《分类草药性》称它“治5淋。”广州空军《经常使用中草药手册》说它能“消炎解毒，治尿路炎症。”可用蕺菜30~50克，加水煎汤喝。

　　 马齿菜
性寒，能清热解毒。可用鲜马齿菜100~200克，配合车前草100克，水煎代杀饮，适合尿路感染伴尿血者食用。

　　 啤酒花
性凉，能清热利尿，现代药理证实对多种细菌有抑制作用。《食品中药与便方》介绍：尿路炎症，膀胱炎：用啤酒花、车前草、茅根各15克，水煎服。

　　 金针花
性凉，味甘。《本草纲目》云：“利湿热。”《日华子本草》亦载：“金针菜治小便赤涩。”所以，尿路感染患者宜用金针菜煎汤喝或作菜食用。

　　 绿豆
性寒，能清热利水，尿路感染者适合用绿豆熬汤喝，对发热尿闭尿痛之人有益尿解热的效果。

　　 玉米须
能泄热利尿。《4川中药志》称它“清血热，利小便。”可单用玉米须50~100克，煎水代茶饮。也可选用叶橘泉教授介绍的方法：尿路疾患，急、慢性尿道炎，膀胱炎：玉米须30克，车前子15克，甘草6克，水煎服。若急性尿路感染出现血尿，还可用玉米须50克，同荠菜花15克，白茅根20克，水煎去渣服。

　　 冬瓜
性凉，味甘淡，善能利水，清热，解毒。《日用本草》称它能“瘥5淋。”凡尿路感染患者出现尿频尿急尿痛时，宜用冬瓜煨汤频饮。

　　 西瓜
性寒，味甘，有着明显的清热利尿作用，对尿路感染病人小便不利者颇宜。或取汁饮，或随便食用，亦可用西瓜皮适当煎水喝。

　　 猕猴桃
性寒，能清热、通淋、利尿。《开宝本草》称它能“下石淋。”即医治泌尿系统结石，对急性尿路感染之
人亦很是适合。

　　 草莓
性凉，可以清热、利尿。《云南中草药选》中记载：“草莓消炎解毒，治血尿，泌尿系感染。”对尿路感染伴尿血者尤宜食用。

　　 羊桃
性寒，能清热、解毒、利尿。《岭南采药录》说它能“除热利小便。”《泉州本草》认为羊桃“通石淋”。所以，凡尿路感染和泌尿系结石之人，均宜服食。

　　 菜瓜
性寒，味甘，利小便、解热毒。《本草拾遗》认为菜瓜能“利小便，去烦热，宜泄热气。”所以，湿热下注的尿路感染者，宜吃菜瓜，或凉拌，或生吃，或煎汤喝。

　　 田螺
性寒，有清热、利水作用，尿路感染热结小便不通者宜食。《本草拾遗》载：“煮食之，利大小便，去腹中热结，小便赤涩。”《本草纲目》亦云：“田螺利湿热，下水气淋闭。”

　　 绿芽菜
性寒，味甘，能“解酒毒热毒，利3焦”，泌尿系感染者，食之亦宜。马文飞《食品疗法》中就曾介绍：“治尿道炎：绿芽菜500克，绞汁冲白糖服。”

　　蛤蜊
性寒，味咸，有清热、利尿的作用，又能滋阴化痰，既是1味清补营养品，又为1种食用利尿药。《泉州本草》中曾介绍：“蛤蜊，主治黄疸，小便不利，腹胀，诸淋。”所以，对湿热下注的淋证，即尿路感染之人，食之颇宜。

　　 螺蛳
性寒，味甘，能清热利水。《玉楸药解》还认为螺蛳“清金利水，泄湿除热，治淋沥。”《扶寿精方》中还曾介绍：“治5淋：螺蛳1碗，连壳于锅中炒热，淬以好白酒3碗，煮至1碗，取螺以针挑肉食。”所谓“淋沥”，多属尿路感染，小便频急疼痛而言。

　　 鲮鱼
又称龄鱼。性平，味甘，能通利小便。姚可成《食品本草》中还曾记载：“鲮鱼，通小便，治热结膀胱。”现代医学的尿路感染性疾病，中医多称为“热淋”，是因“热结膀胱”而至，因此，多食鲮鱼，尤其适合。
另外，尿路感染者还宜吃些菊花脑、发菜、马兰头、茼蒿、荸荠、茭白、赤小豆、枸杞头、生苡仁、香蕉、金银花、白菊花、木耳菜、蚌肉、丝瓜等。

　　 忌食品品
尿路感染之人忌吃以下食品。

　　 狗肉
为温补性食品，食之易“发热动火”。尿路感染多属中医下焦湿热证，《本草经疏》中说：“凡病人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之。”尿路感染应吃性凉清热食品，故性温助火的狗肉，切勿服食。

　　 石榴
性温涩，并有助火生痰之弊，有实邪实火之症，皆不宜吃。尿路感染之人多为下焦湿热，热结膀胱而至，只宜吃清利食品，切忌服食温涩之物，故勿吃石榴为妥。

　　 木瓜
性温，味酸甘。《随息居饮食谱》中曾指出：“木瓜多食患淋，以酸收太过也。”《本草求真》还认为：“木瓜，酸涩而温，止属收敛之品。”得了尿路感染者，中医则属于“淋证”范畴。根据宜忌原则，忌吃酸收性质的食品，而木瓜尤其酸涩收敛之品，故当忌食之。

　　 生姜
性温热，味辛辣。生姜中的生姜素会刺激膀胱等泌尿系统的黏膜，从而能加重泌尿系统感染的炎症反应。所以，对得了泌尿系感染者来讲，不管是膀胱炎或是尿道炎，皆不宜多吃生姜。

　　 胡椒
尿路感染性疾病，中医认为是属湿热下注膀胱而至的“热淋”之证。胡椒大辛大热，极易助热动火，清·王孟英还认为“多食动火燥液，耗气伤阴”。因此，热蕴膀胱的尿路感染者，切勿多吃胡椒，否则势必加重病情。

　　 肉桂
俗称桂皮，为药食两用之品，民间常作调味佐料。性大热，味辛辣，属纯阳之物，有助热上火，动血伤阴之弊。清朝医家缪希雍曾告诫：“血淋尿血，小便因热不利，……法并忌之。”尿路感染为湿热下注膀胱，多属中医“热淋”之证，切勿多吃辛辣刺激性的肉桂。

　　 人参
性温热，味甘苦，为补气强健食品，有助热上火之弊，凡热证实证皆当忌之。急性尿路感染者，皆为热证实证，切勿服食人参。若属慢性尿路感染者，患者并没有气虚表现(详见“气虚”证1节)，也不宜多食之。

另外，尿路感染患者还应忌吃葱、蒜、辣椒、花椒、茴香、丁香、榨菜、烟酒、橘子、樱桃、杨梅、荔枝、龙眼肉、葡萄、醋、麻雀、鹅肉、羊肉、牛肉、黄鱼、带鱼、黄鳝、虾子、黄芪、紫河车、党参、冬虫夏草、栗子、红枣、芡实等。